Pangauban, 31 Agustus - Kualitas rasa dan aroma kopi yang memukau tidak hanya berasal dari biji kopi terbaik, tetapi juga ditentukan oleh proses sangrai atau roasting yang tepat. Di Desa Pangauban, kopi hasil pertanian lokal diolah dengan cermat, salah satunya oleh Blessing Coffee, untuk menghasilkan biji kopi sangrai premium.

Dalam foto ini, terlihat biji-biji kopi Arabika pilihan yang sedang mengalami proses pendinginan setelah disangrai. Tahap ini sangat krusial untuk menghentikan proses pemasakan dan menjaga agar karakteristik rasa serta aroma kopi tetap optimal. Warna biji kopi yang merata menunjukkan bahwa proses roasting telah dilakukan dengan sempurna, menghasilkan roast profile yang konsisten.

Blessing Coffee Pangauban mengedepankan kualitas dalam setiap tahapan, mulai dari pemilihan biji kopi mentah (green bean), hingga proses roasting menggunakan mesin modern yang dikendalikan oleh roaster berpengalaman. Hasilnya adalah biji kopi sangrai dengan aroma yang kaya dan cita rasa khas yang siap memanjakan lidah para penikmat kopi.

Melalui proses roasting yang teliti ini, Blessing Coffee turut berkontribusi dalam mengangkat potensi kopi Pangauban, menjadikannya produk unggulan yang patut dibanggakan.